El País Vasco francés, conocido en euskera como Iparralde, es una región que combina paisajes costeros, montañas y una rica herencia cultural. Ubicada en el suroeste de Francia, esta zona ofrece una variedad de destinos que capturan la esencia vasca. A continuación, te presentamos una guía de los lugares imprescindibles que ver en el País Vasco francés.
Bayona: la capital cultural
Bayona, o Baiona en euskera, es considerada la capital cultural del País Vasco francés. Conocida por su casco antiguo de calles estrechas y casas de entramado de madera, la ciudad ofrece una experiencia auténtica. La Catedral de Santa María, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es una visita obligada. Además, Bayona es famosa por su chocolate artesanal y el jamón de Bayona, delicias que no debes dejar de probar.
Biarritz: elegancia y surf
Biarritz es una ciudad costera que combina elegancia y pasión por el surf. Sus playas, como la Grande Plage y la Côte des Basques, son populares entre surfistas de todo el mundo. El Hôtel du Palais, antiguo palacio imperial, es un símbolo de la opulencia de la ciudad. No te pierdas el Museo del Mar y el Faro de Biarritz, desde donde obtendrás vistas panorámicas inigualables.
San Juan de Luz: encanto marinero
San Juan de Luz, o Saint-Jean-de-Luz, es un pintoresco pueblo pesquero conocido por sus casas tradicionales vascas y su animado puerto. La Iglesia de San Juan Bautista, donde Luis XIV se casó con María Teresa de Austria en 1660, es un hito histórico destacado. Pasea por la calle Gambetta y disfruta de las tiendas locales y la gastronomía vasca.
San Juan Pie de Puerto: puerta del Camino de Santiago
San Juan Pie de Puerto, o Saint-Jean-Pied-de-Port, es un encantador pueblo amurallado que sirve como punto de partida para muchos peregrinos en el Camino de Santiago. Sus calles empedradas y la Puerta de San Jaime ofrecen una atmósfera medieval única. Es considerado uno de los pueblos más bonitos del País Vasco francés.
Espelette: el pueblo del pimiento
Espelette es famoso por sus pimientos rojos, que se secan colgados en las fachadas de las casas, creando una estampa colorida y singular. Este condimento es esencial en la cocina vasca y ha obtenido denominación de origen. El pueblo celebra anualmente la Fiesta del Pimiento, atrayendo a visitantes de todas partes.
Ainhoa: belleza rural
Ainhoa es un pequeño pueblo que forma parte de la lista de «Los pueblos más bellos de Francia». Sus casas de estilo vasco, con entramados de madera y contraventanas de colores, ofrecen una imagen pintoresca. Es un lugar ideal para disfrutar de la tranquilidad y la belleza del entorno rural vasco.
Sare: tradición y naturaleza
Sare, o Sara en euskera, es conocido por sus casas tradicionales y su entorno natural. Desde aquí, puedes tomar el tren cremallera de La Rhune, que te llevará a la cima de la montaña para disfrutar de vistas panorámicas del País Vasco y el océano Atlántico. Las cuevas de Sare son otro atractivo, ofreciendo una visión de la prehistoria y la mitología local.
Hendaya: playas y patrimonio
Hendaya, situada en la frontera con España, cuenta con una extensa playa de arena fina y el impresionante Castillo de Abbadia, una construcción neogótica que combina elementos científicos y esotéricos. La ciudad es ideal para disfrutar del mar y explorar su patrimonio histórico.
La Bastide-Clairence: artesanía y arquitectura
Este encantador pueblo, clasificado también entre «Los pueblos más bellos de Francia», destaca por sus casas de entramado de madera y sus talleres de artesanía. Es un lugar perfecto para descubrir la artesanía local y disfrutar de su ambiente tranquilo.
Ruta de la Cornisa Vasca: paisajes costeros
La Ruta de la Cornisa Vasca es un tramo de carretera que ofrece vistas espectaculares del océano Atlántico y los acantilados costeros. Es ideal para recorrer en coche o bicicleta, con paradas en miradores que permiten apreciar la belleza natural de la región.
Gastronomía vasca: una experiencia culinaria
La gastronomía es una parte esencial de la cultura vasca. Platos como el axoa, el pastel vasco y los quesos locales deleitarán tu paladar. Además, los mercados locales ofrecen productos frescos y artesanales que reflejan la riqueza culinaria de la región.
Festividades y cultura
El País Vasco francés celebra numerosas festividades a lo largo del año, como las Fêtes de Bayonne, que llenan las calles de música, danzas y tradiciones. Participar en estas celebraciones te permitirá sumergirte en la cultura y el espíritu festivo de la región.
